Samedi 27 mai s’est déroulée la finale du Nikka Perfect Serve 2015 au Lockwood à Paris. William Hetzel, du Bar 8 au Mandarin Oriental, a épaté le jury par son calme à toute épreuve face à un juge qui jouait le rôle d’un touriste ne parlant ni l’anglais ni le français. En effet, pour cette sixième édition, la qualité du service et l’attention portée au client étaient à l’honneur et William a su se démarquer en faisant preuve de réactivité et d’écoute. Prochaine étape : Londres le 23 novembre pour la finale européenne, voyage au Japon à la clé !
// Manon Khristy
