Dans la collection ‘Fût Unique’ de Rozelieures, je demande le petit frère martiniquais ! Rozelieures, l’une des références du whisky français, annonce le dernier-né de sa distillerie en partenariat avec HSE. Collaboration croisée entre ces deux maisons, Rozelieures Fût Unique HSE a reçu un élevage en fût neuf de Bourbon puis a été affiné 14 mois en fût de rhum agricole HSE.
Rozelieures n’en est pas à son coup d’essai. Aujourd’hui l’une des rares maisons de whisky à maitriser à 100% sa production -la famille Grallet-Dupic cultive 300ha d’orge, possède sa propre brasserie ainsi que sa propre malterie et cinq chais de vieillissements- Rozelieures avait déjà sorti dans cette collection des finishs en fût de Banyuls, Pineau des Charentes, Porto ou encore Vosne Romanée. 43 % abv. • 66€ pvc • cavistes
