Vins : l'UE valide les mentions "rosé par coupage" et "rosé traditionnel" [Rayons Boissons]

[Rayons Boissons] « Les 27 Etats de l’UE ont trouvé la parade sur la question du coupage des rosés. En réponse au tollé suscité en France par l’autorisation de couper du vin blanc et du vin rouge pour obtenir du rosé, les pays membres sont tombés d’accord pour permettre aux producteurs d’inscrire sur l’étiquette la mention « rosé traditionnel ». De même que la notion de « rosé par coupage » sera également utilisable. Peu de chances tout de même que les opérateurs qui pratiquent cette dernière technique l’inscrivent sur leurs flacons.

Chaque pays reste libre de rendre obligatoire ou non l’une ou l’autre, voire les deux, de ces mentions. Ce compromis a été adopté par 27 Etats, seule la France s’est abstenue. Pour rappel, cette autorisation concerne seulement la catégorie des vins sans indication géographique (ex-vin de table). Les instances bruxelloises veulent en effet doter les acteurs européens des mêmes armes que leurs concurrents du Nouveau Monde. »

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