Sea, wine & sun. Les plages de sable fin vous tendent les bras mais quels rosés déguster cet été ? Apéro, barbecue ou dîner avec vue, la rédaction vous révèle ses coups de cœur rosés de l’été.
Château La Roque 2012 Bio, Coteaux du Languedoc Pic Saint Loup • 12,5° • 7€
Ce vin de saignée réalisé dans une logique de biodynamie en syrah et mourvèdre sent l’été à plein nez ; robe saumon doré, nez fruits rouges mûrs et jaunes, bien équilibré en bouche, fruits rouges frais et épices douces. Idéal pour accompagner vos repas estivaux.
4,5/5
Château Marie du Fou 2012, Fiefs Vendéens Mareuil • 12,5°• 7€
32 hectares de pinot noir, gamay noir, cabernet franc et sauvignon plantés entre la Plaine de Luçon, le Marais Poitevin et le Bocage Vendéen donne à ce vin une robe rose, un nez sur fruits rouges frais et une bouche souple et sucrée sur les arômes fruits rouges confits, melon jaune avec pointe minérale en finale.
3,7/5
J. Mourat Collection 2012, Fiefs Vendéens Mareuil • 12,5° • 5€
Sir un terroir de schistes et rhyolites, le pinot noir et le cabernet franc se mèlent à un cépage issu du vignoble du sud-ouest : la négrette. Un joli assemblage à la robe rose pâle, joli premier nez, finesse, fruits jaunes, agrumes et fleurs blanches, un vin dense à la finale sur les fruits à chair jaune, brugnon et une pointe d’acidité.
3,6/5
Château de Saint-Martin, Réserve des Grandes Dames 2011, Côte de Provence Cru Classé • 13°
Fondé en 1740, le Château de Saint Martin s’étend sur 100 hectares dont 50 en vignes. Sa Réserve des Grandes Dames offre un rosé frais sur les fruits à noyaux et à chair jaune, agrumes, pêche et légèrement floral.
3,1/5
Clos La Neuve Rosé Passion 2012, Côte de Provence • 13° • 6,5€
40 hectares de vignes enchâssées aux pieds des Monts Aurélien face à la Montagne Sainte-Victoire, les cépages syrah, grenache, cinsault des parcelles de Clos La Neuve ont poussé sur un terroir argilo-calcaire donne un rosé à la robe saumon très claire et légèrement orangée, un nez fruits rouges frais, grenade et agrumes pour un vin aux notes grenadine, fruits rouges, agrumes et pamplemousse.
2,7/5
La Bargemone Cuvée Marina 2012, Coteaux d’Aix-en-Provence • 13° • 8€
Une croix qui rappelle sa création par les Templiers au XIIIème siècle, trois cépages syrah, cabernet et grenache en agricultaure raisonnée pour un vin à la robe grise et brillante, un nez minéral, fruits blancs, fleurs de printemps, buis, une bouche suave sur les fruits à chair jaunes acidulés, agrumes, épices, coriandre et une finale légère aux notes minérales.
2,6/5
// Sébastien Foulard
