Située sur les hauteurs du Speyside, la distillerie Tormore, érigée en 1958 au coeur d’une forêt de pins du parc naturel des Cairngorns et classée monument historique, bénéficie d’un environnement particulier où le Master Distiller Neal Corbett façonne ses Single Malts « small batches » en fûts de chêne américain. Au final, deux embouteillages officiels vieillis respectivement pendant 14 et 16 ans, délicats et équilibrés, aux notes fruitées, fraîches et florales.
// Tormore 14 ans • 43° • 70cl • GMS • 49€
// Tormore 16 ans • 48° • 70cl • Cavistes • 62€
// texte & photo Sébastien Foulard
