Bruichladdich dévoile The Botanist, le premier gin estampillé « Islay Dry Gin ». Une distillation très lente grâce à un alambic Lomond et une recette réunissant 31 botaniques provenant pour la plupart d’Islay font de The Botanist un gin artisanal unique.
The Botanist, le premier gin élaboré sur l’île d’Islay par Jim McEwan affirme aussi sa personnalité inédite à travers sa bouteille. Rectangulaire, en verre lourd, avec les noms en latin des plantes entrant dans sa composition mentionnés sur la bague de son goulot, elle rappelle les flacons utilisés à l’époque victorienne pour accueillir les préparations médicinales.
// The Botanist, Islay Dry Gin
Cavistes • 70cl • 46° • 40€
// Sébastien Foulard
