St Stefanus, bière belge d’abbaye plus connue sous le nom de Augustijn, a la particularité d’être brassée pour vieillir en bouteille. Originaire de l’ordre religieux des Augustins, elle est brassée et mise en bouteille en Belgique depuis 6 générations.
Véritable bière de dégustation grâce à la Jerumanus, souche de levure originaire du monastère Sint Stefanus qui lui confère un goût unique, elle est mise en cave 3 mois avant de continuer sa maturation en bouteille jusqu’à son ouverture. St Stefanus peut alors être conservée jusqu’à deux ans en bouteille et dégustée au gré des goûts. La gamme est déclinée en deux bières : Blonde à 7° et Grand Cru à 9°.
// SF
