KOVAL, distillerie indépendante au cœur de Chicago
Koval, située littéralement en plein cœur de la ville de Chicago, fait partie de ces rares distilleries qui maitrisent de bout en bout les étapes de production de leurs spiritueux.…
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Angostura Cocoa Bitters
The House of Angostura prend son temps et ne fait jamais rien par hasard. Après des années de recherche et d’essais continus, l’équipe d’Angostura dirigée par le maître distiller Carol…
The GlenAllachie, nouvelle perle du speyside
Terre de pèlerinage pour de nombreux amateurs de whisky, berceau de certaines distilleries très connues et très renommées (Macallan, Strathisla, Aberlour, …), parfois surnommée « le triangle d’or », cette…
Dr. Kombou : Mumbai Café (Lyon)
Ces derniers temps, voyager à l’étranger devient particulièrement compliqué, surtout hors Europe. Du coup, on a cherché des bars en France. Direction la capitale des Gaules pour sa gastronomie et…
Teeling Sommelier Selection Margaux & Teeling Brabazon 3
Un phœnix sortant d’un pot still : le logo qu’arborent toutes les bouteilles des whiskey Teeling résume à lui seul l’histoire de cette distillerie Dublinoise. Autrefois capitale mondiale de la…
Calvados Christian Drouin experimental Hampden Angel
Quand Christian Drouin, Maison de Calvados, décide d’être en rupture avec les codes traditionnels, ils imaginent leur nouvelle gamme d’éditions limitées expérimentales, et pour cause c’est son nom : experimental.…
Interview Gayle Seale, Foursquare Rum (FR)
Nous avons eu la chance de discuter avec Gayle Seale, Global Brand Ambassador pour Foursquare Rum Distillery. Elle nous parle de l’entreprise familiale, son amour du rhum et comment elle…
Rozelieures Fût Unique HSE
Dans la collection ‘Fût Unique’ de Rozelieures, je demande le petit frère martiniquais ! Rozelieures, l’une des références du whisky français, annonce le dernier-né de sa distillerie en partenariat avec…
Plantation Isle of Fiji
Plantation franchit (enfin?) le pas de la grande distribution avec Isle of Fiji, un rhum haut en couleurs qui fleure bon les Iles Fidjiennes. Fruit d’un terroir volcanique et de…
L’ÉQUIPE
DIRECTION DE LA PUBLICATION Sébastien Foulard Fondateur du magazine, Sébastien ne laisse jamais passer la sortie d’une nouvelle carte cocktails. Juré de concours internationaux et dégustateur chevronné, il est…