Ouverture de bar : la liste des essentiels
Vous allez à un moment ou un autre dans votre carrière être amené à ouvrir (ou reprendre la direction) un bar à cocktails et il va vous falloir établir des…
Search Results for
gin
NEWS
Le 1802, le nouveau bar à rhum discret de Paris
Le 1802 est un tout nouveau bar à rhum installé dans l’hôtel 4 étoiles Monte Cristo dans le 5ème arrondissement. Son concept est axé sur le doux breuvage du rhum…
Paris Cocktail Week 2019
La Paris Cocktail Week revient du 18 au 26 janvier pour sa 5ème édition. Durant cette semaine, vous aurez accès aux 50 bars partenaires offrant des créations cocktails à prix…
Réveillon : cinq accords avec Xavier Thuizat, Chef Sommelier de l’Hôtel de Crillon
Depuis le septembre, Xavier Thuizat propose à ses hôtes de partir à la découverte des trésors de la cave de l’Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel. En ce mois de…
Inspiration : 4 cocktails avec Bols et Galliano
De passage à Paris à l’occasion de Paris Cocktails Festival, Tyron Fransesca, le Brand Ambassador des liqueurs Lucas Bols, a présenté 4 cocktails signatures pour les marques Bols et Galliano (distribution CBH). Petit tour…
H.Theoria, liqueurs et vices
L’histoire de H.Theoria commence comme souvent par une rencontre fortuite : en 2011, Luluche -l’ami entremetteur- et Mamar -l’une des deux futures protagonistes- se rendent au Moulin Rouge et sur…
Analyse : The World’s 50 Best Bars
La cérémonie des World’s 50 Best Bars cru 2018 s’est déroulée le 3 octobre dernier à Londres. Cet événement fêtait sa 10ème édition : les organisateurs souhaitant proposer un “guide…
Inspiration : 3 Negroni du Caffé Torino ’18
Du 22 au 30 octobre 2018 s’est déroulé un pop-up bar entièrement consacré aux vermouths Martini Riserva Speciale : Caffé Torino. Pendant plus d’une semaine, bartenders de Paris, Marseille, Londres, Athènes et Florence…
Grimbergen, l’histoire en héritage
Une journée de novembre, le Père Erik nous reçoit dans son église, à Grimbergen. Ce petit village des Flandres, au Nord de Bruxelles, compte toujours en ses lieux les chanoines…
Just opened : La part des ours, Paris
Il y a dans mon métier de dénicheur, quelque chose d’extrêmement grisant : aller là où personne n’a encore voulu, pu, envisagé de poser un instant sa plume, planté sa…