La Paris Cocktail Week revient du 18 au 26 janvier pour sa 5ème édition. Durant cette semaine, vous aurez accès aux 50 bars partenaires offrant des créations cocktails à prix réduits pour l’occasion. Cette année, l’événement mettra en avant le “mocktail” ou comme on aime à l’appeler ces derniers jours le “spirit free”, l’art de confectionner des cocktails sans alcool. Le mocktail est un sujet d’actualité et permet à la mixologie de toucher un public plus large en incluant personnes ne souhaitant ou ne pouvant pas consommer de l’alcool. Parmi les 50 bars partenaires, nous vous conseillons trois nouveaux bars qui viennent d’ouvrir leurs portes récemment : Botanero (Le Marais), Mino (Belleville/Ménilmontant) et The Cambridge Public House (Le Marais). Du côté des événements proposés, les organisateurs n’ont à ce jour qu’afficher les masterclasses “secrets de bartenders” tous organisés et déjà tous complets pour le samedi 19 janvier. Notre sélection s’oriente sur la masterclass autour du mezcal animé par Ben Tyler à la Mezcaleria et celle de Céline Lopez (Le Tiger) sur un grand classique : le Gin Tonic ! Plus d’informations sur pariscocktailweek.fr
Paris Cocktail Week 2019
- parKarim Dubois
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Karim Dubois
Ex-Président du Paris Beer Club et Juge au France Bière Challenge, Karim a écumé tous les lieux liés à la bière artisanale. Il boit aussi (beaucoup trop) de cocktails.
Réveillon : cinq accords avec Xavier Thuizat, Chef Sommelier de l’Hôtel de Crillon
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- parSébastien Foulard