Champagne Colada : Coupette (Londres)
Nous quittons Hong Kong pour retourner à Londres, avec notre pari gagné (voir article précédent) puisque The Old Man est numéro 10 du World’s 50 Best Bars. Si vous êtes…
NEWS
Camus Port cask finish
Camus innove avec le premier cognac finish en fûts de Porto. Respectant le processus de distillation et de vieillissement propre à la marque fondée en 1863, les vins sont distillés…
Fettercairn Whisky
Située dans la région d’Aberdeenshire, Fettercairn revit depuis son acquisition par Whyte & Mackay : nouvelle gamme, nouveau packaging, nouveaux jus et une distribution assurée par LMDW. Focus sur cette…
Pourquoi devient-on barman ?
Vaste sujet que celui-ci car chaque barman a ses raisons propres mais il me semble que le dénominateur commun soit : la passion. Il y a actuellement sur le marché…
BCB Berlin 2018 • 7 produits à retenir
Ils sont venus des quatre coins du monde -Australie, Canada, Japon, Inde et même Panama ou encore Pérou- les bartenders confirment une nouvelle fois, par leur intérêt toujours aussi fort,…
BCB Berlin 2018 • 8 cocktails déments
Les allées du BCB Berlin regorgent de nouveaux produit –voir notre sélection– mais c’est aussi l’occasion de déguster de nombreux cocktails créés par les Brand Ambassadeurs ou les bartenders en…
Les Chouchous de Bruxelles • 16 oct. 2018
Un an après Le Grand Fritkot et ses fritures de chefs, Mort Subite met à l’honneur sa région d’origine en invitant les chouchous de Bruxelles du guide Fooding, le mardi…
The Tasting Room Paris by Brooklyn Brewery • 15-31 oct. 2018
Quiconque s’est déjà rendu à Brooklyn est forcément passé à côté de la brasserie Brooklyn Brewery. Impossible de la louper, à l’angle de la N11th Street et de Whyte Avenue,…
Brut IPA is the new IPA
Si l’année dernière, la hype était aux « New England IPA », des “hazy & juicy” IPA très houblonnées et chargées en dextrine à l’apparence de jus de fruits., cette année, la…
The Sun Also Rises : The Old Man (Hong Kong)
Dans notre précédent article nous étions à Ho Chi Minh Ville alias Saigon où la culture du cocktail est en pleine expansion. Pour celui-là nous allons rester en Asie mais…