Analyse : The World’s 50 Best Bars
La cérémonie des World’s 50 Best Bars cru 2018 s’est déroulée le 3 octobre dernier à Londres. Cet événement fêtait sa 10ème édition : les organisateurs souhaitant proposer un “guide…
NEWS
Flirti Bird : Angel’s Share (New York)
Pour ce dernier article de l’année, nouvelle ville dont nous n’avons jamais encore parlé. Le cocktail y a toujours été présent et son revival a commencé là il y a une quinzaine…
Camus Caribbean Expedition
Camus lance « Caribbean Expedition », un voyage transocéanique aux Caraïbes pour transporter, uniquement grâce à la force du vent, une dizaines de fûts de son VSOP et les soumettre…
Shopping : 3 bouteilles abordables pour passer l’hiver
Les couleurs automnales s’estompent, l’hiver approche à grand pas ainsi que les fêtes de fin d’année. Je vous ai préparé une sélection hivernale de 3 bouteilles qui réchaufferont vos papilles…
Inspiration : 3 Negroni du Caffé Torino ’18
Du 22 au 30 octobre 2018 s’est déroulé un pop-up bar entièrement consacré aux vermouths Martini Riserva Speciale : Caffé Torino. Pendant plus d’une semaine, bartenders de Paris, Marseille, Londres, Athènes et Florence…
Mon cours de cocktails ╳ Yoann Demeersseman
Yoann Demeersseman est bartender. Oui mais Yoann est aussi un très bon formateur de bar, notamment auprès des CQP de la région rennaise. Et Yoann a également remporté de nombreux…
Suntory Toki
Nous en parlions en 2016, Suntory Toki est désormais disponible sur le marché français. Se positionnant en entrée de la gamme Suntory, Toki est un blend des trois distilleries du…
Grimbergen, l’histoire en héritage
Une journée de novembre, le Père Erik nous reçoit dans son église, à Grimbergen. Ce petit village des Flandres, au Nord de Bruxelles, compte toujours en ses lieux les chanoines…
Just opened : La part des ours, Paris
Il y a dans mon métier de dénicheur, quelque chose d’extrêmement grisant : aller là où personne n’a encore voulu, pu, envisagé de poser un instant sa plume, planté sa…
GlenDronach Revival 15 ans & Forgue 10 ans
La rentrée a été très riche pour GlenDronach qui annonce non pas une mais deux grosses actus pour les amateurs de whisky. Le retour du GlenDronach 15 ans Après trois…