Le Club Expert Dugas ouvre ses portes au grand public
Il y a 14 ans, Dugas organisait son premier salon de dégustation : le Club Expert. Un rendez-vous annuel devenu incontournable pour tous les professionnels. Il faut dire que la…
NEWS
Empirical Spirits débarque en France avec Mezcal Brothers
Que se passe-t-il quand Lars Williams, ancien responsable de la R&D et de la fermentation chez Noma et Mark Emil Hermansen, un sociologue en anthropologue en charge du symposium MAD…
Rencontrez le gratin de l’industrie au Bar Convent Berlin 2019
Cette année, le rum fera sa plus grande apparition au Bar Convent Berlin. Cependant, avec un total de 1200 marques, aucun des autres spiritueux ne sera à sa hauteur. 430…
Amaretto Adriatico, petite bombe italienne
S’il y a bien une catégorie qui bouge peu, c’est l’amaretto. Pas de nouveautés majeures, pas de nouvelles marques, … à croire que les acteurs boudent ce marché qui, avec…
Pineapple Weed : Tayer + Elementary (Londres)
C’était sans doute l’ouverture la plus attendue dans le monde du bar ces dernières années, puisqu’un célèbre duo est derrière : Monica Berg et Alex Kratena. Sans cesse repoussé pour…
Chartreuse Liqueur du Foudre N°147
Le 30 août 2018, les Pères Chartreux ont inauguré la 7ème distillerie de leur histoire à Aiguenoire, Entre-deux-Guiers. A Voiron, les distillations se sont arrêtées sur le site des Caves…
Chefs & Bartenders by Camus, quand gastronomie et cocktail ne font qu’un
Imaginé par la Maison de Cognac Camus, plus grande Maison de Cognac indépendante fondée en 1863, le projet Chefs & Bartenders – Craftmatch a pour objectif de mettre en relation des…
Lolea, la sangria de l’été
Incontournable des soirées et apéritifs d’étés en famille ou entre amis, la sangria est une boisson traditionnelle et populaire originaire d’Espagne. Naturelle et rafraîchissante, la sangria est synonyme de plage,…
Melon and Thaï Basil : Artesian (Londres)
Avec les beaux jours, le printemps est aussi la saison des nouveaux menus. Tout autour du monde fleurissent de nouveaux concepts et saveurs et il faut bien le dire, cette…
Vin • Sélection estivale 2019
Le retour des beaux jours sonne le retour des barbecues, des apéros en terrasse et des diners entre amis ou en famille. Pour toutes ces occasions, la rédaction vous révèle…