Marinaro Cocktail ╳ Simone Molè ╳ Pizza Cordial
Simone Molè est un bartender de Sicile, dans l’industrie depuis ses 14 ans. Il a beaucoup voyagé, en Australie, en Asie, à Rome et à Londres puisqu’il a quitté Freni…
NEWS
Sur les toits de Paris : Bar Joséphine au Lutetia (Paris)
Parfois, la vie aime jouer des tours. Nous faisions une émission de radio où on nous demandait la principale différence pour nous entre la scène cocktail londonienne et la scène…
Bat Friendly Program, la véritable histoire du batman mexicain qui a sauvé la tequila !
Le docteur Rodrigo A. Medellin (alias Batman), Professeur à l’Institut de l’Ecologie de l’Université Nationale Autonome du Mexique – UNAM, a dédié sa vie à la protection des chauves-souris. Les…
Cognac Martell ╳ Paul Bocuse
Martell présentent une édition limitée avec Paul Bocuse. Le projet est né d’une volonté du Restaurant Paul Bocuse -3 étoiles au Guide Michelin- de proposer un Cognac d’une grande Maison…
Perrier-Jouët HyperNature
Retrouvant le geste de la cueillette d’une grappe de raisin, illustrant la générosité du terroir champenois, l’artiste et designer britannique Bethan Laura Wood a créé un rituel de dégustation inattendu…
Bières • Sélection de Noël 2019
Noël arrive à grands pas et pour cette occasion nous vous proposons une petite sélection de bières. Une sélection à déguster pendant les fêtes, auprès du feu, seul ou avec…
Vins • Sélection de fêtes 2019
La saison des fêtes peut enfin commencer ! Et quoi de mieux que d’ouvrir de jolis flacons avec ses proches ? Pour cet opus 2019, la rédaction a sélectionné plusieurs…
Au coeur de la genièvre avec Bombay Sapphire
Le genièvre est l’ingrédient principal et indispensable du gin. En effet, pour qu’un gin puisse porter son nom, la note dominante doit venir de cette petite baie, socle d’une catégorie…
Barmen With Attitude : matériel de bar
Nouvelle plateforme de matériel lancée il y a quelques semaines par l’équipe du multi-awarded Syndicat Cocktail Club (World 50 Best Bars 2017, 2018, Time Out n°1 2018, 2019, Top 4…
Dugas Club Expert 2019 • sélection rhum, whisky, cognac et vodka
Fin septembre, Dugas organisait son Club Expert, comme chaque année depuis 14 ans. En 2019, le Dugas Club Expert est monté en puissance en accueillant enfin les amateurs de spiritueux et…