Distillerie familiale fondée en 1859 et située à Fougerolles, Paul Devoille lance cette année un Gin premium nommé Gold 999.9 en référence aux lingots d’or. Ce Gin atypique représente la combinaison parfaite d’agrumes et de fèves tonka. Distillé deux fois, il est élaboré avec de la mandarine, des amandes, du gingembre, des fleurs de violettes, de la coriandre, des racines d’angelique, de la gentiane, du pavot, de la vanille et bien d’autres produits dont le secret est bien gardé.
Concept innovant également conçu par la Distillerie Paul Devoille, le Coffret Absinthe Création permet de créer soi-même sa propre absinthe grâce à un kit complet contenant une cuillère à absinthe et divers tubes à essais composés de distillat de plantes comme le fenouil, la coriandre, la grande absinthe, l’angélique ou encore l’anis. Une absinthe personnalisée selon ses envies et ses goûts.
// texte & photos Sébastien Foulard
