Finlandia fut lancée en Scandinavie en 1970 et est toujours produite par la distillerie Altia Corporation d’Ilmajoki. Elaborée à partir de 6 différentes sortes d’orge, elle est distillée en continu sur 7 colonnes de 25 mètres puis réduite à 40° avec l’eau pure des glaciers. Il existe 8 différents parfums de Finlandia dont 5 disponibles en France : classic, lime, grapefruit, mangue et cranberry. Dégustation.
Finlandia Vodka
Couleur : cristallin
Nez : premier nez très fin avec une pointe de puissance, notes de grains et d’orge se dévoilent progressivement
Bouche : attaque fine et suave, la bouche est pure, lisse, sans aspérités, les notes de grains, d’orge sont structurées et agréables avec une très légère sucrosité, la puissance est maîtrisée est ne monte qu’en finale, sans explosion et sensation de chaleur.
Finlandia Lime Fusion
Couleur : cristallin
Nez : fin, zestes de citron vert et citron, discret, timide
Bouche : attaque est lisse, la bouche linéaire sur une très légère puissance, les arômes de citrons verts se dévoilent rapidement et persistent bien, accompagnés de notes de citrons jaunes, d’agrumes, de zestes et de miel
Finlandia Grapefruit Fusion
Couleur : cristallin
Nez : pamplemousse, expressif, acidulé
Bouche : attaque fine, les arômes de pamplemousse accrochent très vite le palais avec des notes d’agrumes, de zestes et de pomélos, la bouche au global est moins expressive que le nez, très enjôleur, mais le très bon équilibre acide / sucrosité structure cette vodka jusqu’à la finale persistante sur le pamplemousse plein fruit
Finlandia Mango Fusion
Couleur : cristallin
Nez : gras avec une pointe d’éthanol au premier nez, mangue, fruits à chair jaune, pêche
Bouche : attaque ronde et tropicale, la bouche est pleine sur des arômes de mangue et de fruits compotés, légère sucrosité et finale longue sur le fruit mûr
Finlandia Cranberry Fusion
Couleur : cristallin
Nez : gras, airelles fraiches, clafoutis de fruits rouges, pointe de vanille
Bouche : attaque avec une très légère chaleur, bouche grasse alimentée par une petite sucrosité avec des arômes d’airelles, des notes pâtissières de fruits rouges et fraises des bois accompagnés d’une pointe de raisin et de zestes d’orange, finale persistance sur la tarte aux fruits rouges et la canneberge
Sébastien Foulard
Crédit photo : Sébastien Foulard/Vodka&Co.©
