La distillerie vénézuélienne Diplomatico dévoile le fleuron de sa gamme, un rhum d’une opulence rare pour des instants d’exception : Diplomatico Ambassador.
Elaborés aux pieds de la Cordillière des Andes, non loin du parc national de Terepaima, au centre-ouest du Vénézuela, les rhums Diplomatico cultivent un style très particulier au charme miellé et épicé évident : d’un accès facile pour les néophytes, ils séduisent tout autant les grands amateurs, les hommes que les femmes par leur goût suave et leur riche palette d’arômes. Un style consensuel et gourmand qui explique leur remarquable percée.
Fierté de la distillerie et nouvelle preuve du talent de Tito Cordero, le maître de chai de Diplomatico, Ambassador est une cuvée issue d’une sélection des meilleurs « jus » de la distillerie. C’est à partir des meilleurs fûts de la Réserva Exclusiva, une cuvée emblématique de la marque Diplomatico que l’Ambassador Sélection est créée : des eaux de vie allant jusqu’à 12 ans d’âge sont sélectionnées par Tito Cordero puis assemblées, exactement à la manière d’un parfumeur.
Elles entament alors une nouvelle vie : logées dans des fûts de Pedro Ximenes ayant contenu les meilleurs sherries espagnols, elles entament la dernière partie de leur vieillissement pendant encore deux ans. Au cours de cette période, elles prendront subtilement des notes d’oloroso et gagneront leur définitive complexité aromatique.
// Diplomatico Ambassador
Cavistes • 200 € • Distribution : Dugas
// AM
