Découvrez le Jinro 25 Soju à travers le concours de cocktails pour amateurs Cook Me Drink Me #7 -orchestré par Alan Beauseigneur, Chef Barman du Bus Palladium, et Culture Cocktails- le mardi 28 Juin à partir de 19h30 à la terrasse panoramique du 43 de l’Hôtel Holiday Inn Paris-Notre Dame (4 rue Danton 75006 Paris).
Les soirées Cook Me Drink Me, ce sont un nouveau style d’afterwork pour passionnés de cocktails et de gastronomie. Lors de chaque soirée, les girls de Blablablaandco vous invitent à découvrir un nouveau spiritueux à travers un concours de cocktails pour amateurs, parallèlement à des cocktails imaginés pour l’occasion par un chef barman de talent, sans oublier un menu alliant gastronomie et spiritueux. Une nouvelle vedette du shaker pour animer cette septième session : Alan Beauseigneur, jeune chef barman du Bus Palladium. Ce passionné des cocktails vintages a imaginé pour Cook Me Drink Me, deux recettes gourmandes et créatives avec le Jinro 25 Soju à base d’ingrédients exotiques et de saison (citronnelle, crème de coco, framboise…) : le Thaïtiny et l’Asian Collins à savourer en exclusivité le mardi 28 juin.
Côté cuisine, une délicieuse finger food façon coréenne, nippone, thaï en partenariat avec les produits et nouveautés Suzi Wan, des cupcakes kawai à base du Jinro 25 Soju, de thé vert, d’haricot rouge sont à découvrir pour les adeptes de nouvelles saveurs, ainsi qu’une originale animation culinaire spécial rouleau de printemps, mitonnée par Delikatessen Food Events. A savourer sur l’une des plus belles terrasses de Paris, sur les toits du 43 de l’Holiday Inn Paris–Notre Dame où son chef barman Mathieu Le Feuvrier accueillent Cook Me Drink Me #7.
Au programme : 5 participants, uniquement des amateurs et dont les recettes sont préalablement sélectionnées par les girls de Blablablaandco, mijotent leur cocktail à base d’un spiritueux de choix sélectionné pour la soirée face aux convives. Pour les aiguiller sur l’art de manier le shaker, notre chef barman (débauché pour l’évènement d’un bar à cocktails incontournable à Paris) les guide étroitement sur l’élaboration des cocktails. Au final : 5 créations du concours sont goûtées et notées par un jury issu de l’univers des spiritueux et de la gastronomie, et par le public. Pour pimenter la soirée, notre chef barman a imaginé 2 cocktails très créatifs à partir de l’alcool sélectionné pour la soirée.
Pour participer au concours : inscription et envoi des recettes avant le 23 juin par mail blablablaandco@gmail.com, sur le groupe FacebookBlablabla Andco ou l’event Facebook.
Crédits photos : Hervé Goluza
