Installé dans une somptueuse bâtisse du XVIIIème siècle entre Concorde et la Madeleine, le bar lounge le Qu4tre du Buddha Bar Hôtel Paris met cet hiver l’accent sur le thé avec 4 cocktails imaginés par le Chef Barman Wenceslas Garnier.
Tous les jours de 15h à 18h, le Lounge Bar Le Qu4tre du Buddha-Bar Hotel Paris signe un tea-time alliant saveurs nouvelles et traditions. Elaboré en partenariat avec le Palais des Thés, l’instant propose au choix le Thé Tie Guan Yin en service traditionnel chinois ou
le Thé Goût Russe 7 Agrumes en service au Samovar.
Mais c’est à partir de 18h que Wenceslas Garnier prend les reines du Bar Le Qu4tre avec un tea-time cocktails. Jusqu’à 22h, le Chef Barman propose quatre créations avec un assortiment de cinq pièces salées : Tacos de gambas guacamole citronné, Futomaki de légumes fromages frais sauce wasabi, Tempura de gambas sauce aigre-douce, Brochette de Poulet Tsukune et Tofu frit.
Egalement disponibles indépendamment de l’offre tea-time, les quatre cocktails signatures au thé -Le Cachemire, Ambre, Perjalnan et Sencha Sour- ont été imaginés comme un voyage sur la Route de la Soie.
Le Cachemire
Thé Détox Indienne, Monkey 47 sloe gin, sucre, citron vert
Perjalnan
Thé long Jing, Ceylan arak, sake, yuzu, sirop d’épice, crème, umeshu, gingembre
Ambre
Thé Détox Indienne, Bourbon Bulleit, bitter, sirop de canne
Le Sencha Sour
Thé Sencha Ariake, yuzu, sucre de canne, blanc d’œuf, timut (sans alcool)
