Alain Duquesnes (Le Metropolitan, Paris) a créé un cocktail sobrement baptisé « Bart&Baker special » en référence au morceau de Swing « Air Mail Special » interprété par Ella Fitzgerald. Il y a incorporé des ingrédients appréciés par Bart&Baker , comme le Pimm’s N°1, le Lillet et le Champagne.
Composition :
1 dose d’apéritif à base de Lillet
1 dose de Pimm’s N°1
Finir au Champagne sur la glace dans un tumbler
Décorer d’une peau de concombre, 1 demi tranche d’orange, 1 branche de menthe fraîche, 1 cerise au marasquin, 1quartier de citron vert, un zeste de swing, à déguster avec une paille
Vodka&Co.
