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7 min

Qu’est-ce que le hard seltzer, cette boisson aromatisée qui débarque en France ?

Posted on février 2021juin 2021
parKarim Dubois

Le hard seltzer connaît un succès indéniable aux Etats-Unis depuis ces deux dernières années. Cette boisson débarque tout juste en Europe – d’abord au Royaume-Uni – et le phénomène arrive…

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6 min

Giorgio Bargiani, The Connaught Bar (London) « Courtesy and communication are fundamental factors in making a cocktail a sensory journey. »

Posted on février 2021février 2021
parSam Gilani

The Connaught Bar has long been a destination for a diverse range of clientele, and it’s easy to see why. From its beautiful interior and seamless service, to the innovative…

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3 min

Arbikie, rye whisky d’Ecosse

Posted on janvier 2021janvier 2021
parJérémy Chambon

Arbikie était autrefois une ferme-distillerie : on retrouve des traces l’attestant jusqu’en 1794. C’est pour faire revivre cette tradition perdue que la distillerie Arbikie a vu le jour en 2014…

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6 min

Martell, une saga au pays du cognac

Posted on janvier 2021mars 2021
parLa Rédaction

L’esprit pionnier de Martell souffle toujours dans l’univers du cognac. Incarné aujourd’hui par son maître de chai Christophe Valtaud, par le développement de sa Fondation d’entreprise résolument ouverte sur les…

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3 min

Une nouvelle catégorie des botanical rums avec Spirited Union, Amsterdam

Posted on janvier 2021octobre 2021
parAurélie Duboé

Amsterdam recèle de (bonnes) surprises dont une ‘nouvelle’ distillerie qui a pour ambition de révolutionner la catégorie des rhums épicés (spiced rums) en infusant les meilleurs des botaniques dans des…

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7 min

Whisky Rozelieures, du grain au flacon

Posted on janvier 2021janvier 2021
parJérémy Chambon

Début septembre 2020, je parcours l’étroite route qui serpente dans la brume entre les champs et les forêts jusqu’à Rozelieures. A l’entrée du village, la vue est assez dégagée pour…

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7 min

Yann Bouvignies, Scarfes Bar « The team hated me for this incredibly complex concept »

Posted on décembre 2020décembre 2020
parSam Gilani

Despite many hospitality venues being closed for the majority of 2020, it’s been a year of acclaim for Scarfes Bar, picking up best international bar at Tales of the Cocktail…

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3 min

Les DRiNK Awards 2020 : les meilleurs bars de Chine et d’Asie

Posted on décembre 2020décembre 2020
parAurélie Duboé

Pour sa 5ème année d’existence, la cérémonie de remise des prix DRiNK (anciennement DMBA) s’est déroulée à Shanghai le 23 novembre au Jing An Shangri-La avec 650 invités de l’industrie.…

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5 min

Noël 2020 : 11 idées cadeaux à mettre sous le sapin

Posted on décembre 2020décembre 2020
parLa Rédaction

Noël arrive à grands pas et les cadeaux ne sont toujours pas terminés… ou il vous manque un dernier présent pour parfaire cette période de fêtes ? Pas de panique,…

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8 min

Sélection : 24 vins et champagnes pour se faire plaisir pendant les fêtes 2020

Posted on décembre 2020décembre 2020
parSébastien Foulard

Quelle année particulière ! Confinés quasiment la moitié de l’année, bars et restaurants fermés et un été sans voyager… Mais la saison des fêtes peut enfin commencer ! Et quoi…

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