H.Theoria, liqueurs et vices
L’histoire de H.Theoria commence comme souvent par une rencontre fortuite : en 2011, Luluche -l’ami entremetteur- et Mamar -l’une des deux futures protagonistes- se rendent au Moulin Rouge et sur…
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NEWS
Analyse : The World’s 50 Best Bars
La cérémonie des World’s 50 Best Bars cru 2018 s’est déroulée le 3 octobre dernier à Londres. Cet événement fêtait sa 10ème édition : les organisateurs souhaitant proposer un “guide…
Flirti Bird : Angel’s Share (New York)
Pour ce dernier article de l’année, nouvelle ville dont nous n’avons jamais encore parlé. Le cocktail y a toujours été présent et son revival a commencé là il y a une quinzaine…
Camus Caribbean Expedition
Camus lance « Caribbean Expedition », un voyage transocéanique aux Caraïbes pour transporter, uniquement grâce à la force du vent, une dizaines de fûts de son VSOP et les soumettre…
Shopping : 3 bouteilles abordables pour passer l’hiver
Les couleurs automnales s’estompent, l’hiver approche à grand pas ainsi que les fêtes de fin d’année. Je vous ai préparé une sélection hivernale de 3 bouteilles qui réchaufferont vos papilles…
Just opened : La part des ours, Paris
Il y a dans mon métier de dénicheur, quelque chose d’extrêmement grisant : aller là où personne n’a encore voulu, pu, envisagé de poser un instant sa plume, planté sa…
Champagne Colada : Coupette (Londres)
Nous quittons Hong Kong pour retourner à Londres, avec notre pari gagné (voir article précédent) puisque The Old Man est numéro 10 du World’s 50 Best Bars. Si vous êtes…
Pourquoi devient-on barman ?
Vaste sujet que celui-ci car chaque barman a ses raisons propres mais il me semble que le dénominateur commun soit : la passion. Il y a actuellement sur le marché…
BCB Berlin 2018 • 7 produits à retenir
Ils sont venus des quatre coins du monde -Australie, Canada, Japon, Inde et même Panama ou encore Pérou- les bartenders confirment une nouvelle fois, par leur intérêt toujours aussi fort,…
BCB Berlin 2018 • 8 cocktails déments
Les allées du BCB Berlin regorgent de nouveaux produit –voir notre sélection– mais c’est aussi l’occasion de déguster de nombreux cocktails créés par les Brand Ambassadeurs ou les bartenders en…