Les DRiNK Awards 2020 : les meilleurs bars de Chine et d’Asie
Pour sa 5ème année d’existence, la cérémonie de remise des prix DRiNK (anciennement DMBA) s’est déroulée à Shanghai le 23 novembre au Jing An Shangri-La avec 650 invités de l’industrie.…
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NEWS
[Vidéo] Les bons plans de Mrico : Onobio Paris, au nom du bio…
Mixologist in the Soul et Alambic Magazine s’associent pour une co-production vidéo qui fait la part belle aux producteurs et acteurs du monde des spiritueux. Au programme de cette nouvelle…
[Vidéo] Les tournées de Mrico : Du bon, du beau, du Bourgoin
Mixologist in the Soul et Alambic Magazine s’associent pour une co-production vidéo qui fait la part belle aux producteurs et acteurs du monde des spiritueux. Au programme de cette nouvelle…
The Cocktail Book ╳ Florian Thireau
C’est certainement LE livre cocktails à ne pas louper cette année ! Florian Thireau met toutes ses connaissances dans The Cocktail Book, aux Editions de La Martinière. Chef barman du…
The World’s 50 best bars 2020, the show must go on
Covid oblige, la liste des 50 meilleurs bars du monde a été présentée, virtuellement, le 5 novembre dernier. Cette année, pas de grande messe, d’embrassades et de démonstrations de joie,…
Andrei Marcu, Coupette (Londres) « The story of the cocktail gang is fictional but the symbols and flavours are very real. »
For a long time a mainstay on the 50 Best Bars list since its opening, Bethnal Green’s Coupette launched its new menu in September. But despite these uncertain times, the…
Andrei Marcu, Coupette (Londres) « L’histoire du gang des cocktails est fictive mais les symboles et les saveurs sont très réels. »
Pendant longtemps pilier des 50 Best Bars, Coupette, située à Bethnal Green à Londres, a lancé son nouveau menu en septembre. Mais malgré ces temps incertains, la pandémie n’a pas…
Christophe Valtaud, Maître de Chai de Martell « A l’année, on déguste environ 11 000 échantillons de cognac »
Christophe Valtaud est depuis quelques années Maître de chai de la Maison Martell. Enfant du pays, il s’inscrit dans la lignée de ses prédécesseurs, notamment Benoit Fil, avec comme mission…
Top 500 Bars : 33 bars FR dans le classement global 2020
Top 500 bars vient d’annoncer son classement 2020 des bars les plus influents du monde établi grâce au digital, plus important que jamais pour l’industrie de l’hospitalité dans ce contexte…
Planète Bière, France Quintessence et Paris Cocktail Festival 2020
Malgré un contexte extrêmement compliqué pour le monde de l’événementiel, la société Amuse Bouche a réussi le tour de force de planifier ses 3 événements phares cette année, en proposant…