Epicurious Archives - Page 8 sur 44

8 min

Andrei Marcu, Coupette (Londres) « L’histoire du gang des cocktails est fictive mais les symboles et les saveurs sont très réels. »

Posted on novembre 2020novembre 2020
parSam Gilani

Pendant longtemps pilier des 50 Best Bars, Coupette, située à Bethnal Green à Londres, a lancé son nouveau menu en septembre. Mais malgré ces temps incertains, la pandémie n’a pas…

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4 min

Martell The Journey : une plongée multisensorielle dans le monde du cognac

Posted on octobre 2020mars 2021
parLa Rédaction

C’était il y a déjà un an. Tout Cognac et les médias étaient réunis à l’occasion de l’inauguration du nouveau trésor de la maison Martell, présidée par César Giron, son…

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5 min

L’Atelier Martell Shenzhen

Posted on septembre 2020mars 2021
parLa Rédaction

La Maison Martell annonce l’ouverture de sa toute première boutique au monde, le 15 septembre 2020 à Shenzhen en Chine : L’Atelier Martell. Officiellement inauguré via un événement digital qui…

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3 min

Schiedam, aux origines du Jenever

Posted on septembre 2020septembre 2020
parAurélie Duboé

Le Jenever – qui signifie «genévrier» en néerlandais – est un spiritueux à base de céréales maltées, riche en botaniques. Il s’agit d’un mélange de deux distillats ou plus :…

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2 min

Coup de coeur : Brasserie Sulauze

Posted on septembre 2020septembre 2020
parKarim Dubois

Localisée depuis 2012 sur le domaine viticole de Sulauze, à Miramas, la brasserie s’est installée dans une ancienne bergerie vieille de 300 ans. La philosophie de la brasserie Sulauze est…

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10 min

Interview Greg Almeida, Le Petit Sud (London)

Posted on septembre 2020septembre 2020
parSam Gilani

[English version] We chat to Greg Almeida — formerly of world-famous bars Scarfes and Tayēr + Elementary — about his latest venture in London’s South Kensington, the struggles of opening…

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12 min

Interview Greg Almeida, Le Petit Sud (Londres)

Posted on septembre 2020septembre 2020
parSam Gilani

Entretien avec Greg Almeida -anciennement des bars mondialement connus Scarfes et Tayēr + Elementary- a propos de sa nouvelle aventure a Londres (South Kensington), les difficultés d’ouvrir un bar pendant…

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5 min

The GlenAllachie, nouvelle perle du speyside

Posted on septembre 2020septembre 2020
parJérémy Chambon

Terre de pèlerinage pour de nombreux amateurs de whisky, berceau de certaines distilleries très connues et très renommées (Macallan, Strathisla, Aberlour, …), parfois surnommée « le triangle d’or », cette…

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2 min

Ardbeg Blaaack

Posted on août 2020septembre 2020
parJulien Bilger

Rendez-vous traditionnel des amateurs de tourbe, le Ardbeg Day de la célèbre distillerie d’Islay est aussi l’occasion de dévoiler une nouvelle édition expérimentale. Et comme chaque année, Ardbeg surprend ses…

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12 min

Sélection : 40 vins pour passer l’été 2020

Posted on juillet 2020novembre 2020
parLa Rédaction

Le retour des beaux jours sonne le retour des barbecues, des apéros en terrasse et des diners entre amis ou en famille. Pour toutes ces occasions, la rédaction vous révèle…

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