Salon du Chocolat 2008
Plus grand salon au monde dédié au chocolat, le 14ème Salon du Chocolat ouvre ses portes mercredi 29 octobre à Paris pour 5 jours de pure gourmandise. Les 400 participants…
Gastronomia
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NEWS
Les Gastrosexuels : une recette en devenir
Une nouvelle catégorie vient de voir le jour, le « séducto-cuisinier » est enfin baptisé ! Les autres n’ont qu’à bien se tenir… Alors que les Métro et Ubersexuels privilégient l’art de…
Week-end Eclair chez Fauchon
Fauchon lance, vendredi 5 et samedi 6 septembre, son premier « week-end éclair« . Versions salées ou sucrées, les 34 éclairs disponibles égaieront vos papilles et vos pupilles par leurs saveurs, leurs…
Cointreau in French "cuisine"
Cointreau n’est pas seulement l’élément essentiel pour faire de bons cocktails, c’est aussi un merveilleux ingrédient pour la cuisine. Il peut être à la fois doux et surprenant, pour des…
Absinthe Gummi Bears : bonbons à l'absinthe
Dans le même philosophie que les sucettes à l’absinthe, la liqueur se déguste désormais sous forme de Gummi Bears, ce petit bonbon en gélatine sous forme d’ourson. Constitué à 85%…
Glace au Caviar "Eggxiting"
Philippe Faur, Maître Glacier, a inventé un sorbet, fabriqué avec la collaboration de Monsieur Armen Petrossian après 6 mois de mise au point, qui retranscrit toutes les qualités organoleptiques du…
Sucettes à l'Absinthe Lollipops
Adorée par les artistes de la fin du siècle dernier, l’Absinthe était considérée comme l’alcool qui rendait fou. La « Fée Verte », de son petit nom, prend une nouvelle forme… de…
Macarons Cocktails Grand Marnier
Jusqu’à mi-juin dans les boutiques du pâtissier Arnaud Larher, 6 cocktails Grand Marnier donneront sens à 6 macarons. Aux saveurs alléchantes, le meilleur ouvrier de France 2007 a confectionné une…
Les Macarons aux Fruits d'Orléans
Il y a des spécialités qui valent le détour. Dans le Loiret, il y en a plusieurs : la Poire d’Olivet, le vinaigre Martin-Pouret ou encore la Prasline de Montargis.…
Les Forestines de Bourges
Si vous passez du côté de Bourges (Cher, Centre), une escale est obligatoire : la Maison des Forestines. Mais que sont ces Forestines ? D’exquises confiseries conçues par Georges Forest…