On connait le lien très fort entre Camus et le cru des Borderies, la Maison de cognac signe désormais un XO issu 100% de ses propres vignes. « Aujourd’hui, après des générations de patience et d’implication dans la valorisation du vignoble, ma famille est à la tête du plus grand domaine des Borderies, avec 180 hectares de vignes au coeur du cru Borderies, sur un domaine de 280 hectares au total » commente Cyril Camus, Président. Camus Borderies XO Family Reserve est toujours distillé sur lies dans les petits alambics charentais de 25hl de la Maison. La différente entre l’ancien XO Borderies et le Camus Borderies XO Family Reserve ? A la dégustation, aucune, le XO garde son style et sa qualité mais le prix prend une belle augmentation, lui…
Camus Borderies XO Family Reserve
- parSébastien Foulard
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Sébastien Foulard
Fondateur du magazine, Sébastien ne laisse jamais passer la sortie d'une nouvelle carte cocktails. Juré de concours internationaux et dégustateur chevronné, il est également co-propriétaire du Jefrey's bar à Paris.