Bourgoin continue d’innover en gardant le raisin au coeur de son métier : après Raisin et Verjus, la maison de cognac lance Hexose, le premier sirop de sucre de raisins. Bourgoin Hexose est obtenu par cuisson du jus de raisin à feu nu -le jus de raisin est riche de 170g de sucre par Litre- afin de le déshydrater doucement sans altérer les arômes du fruit. Non filtré, avec un léger dépôt, Bourgoin Hexose est issu exclusivement du cépage Ugni-Blanc et son taux de sucre est de 65 brix. 75 cl • 20€ pvc
