Pour les 170 ans de la Maison aux (très) fines bulles, Besserat de Bellefon signe une cuvée anniversaire : Besserat de Bellefon « Cuvée B de B ». Cette cuvée -45% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier, 45% Chardonnay- est élaborée à partir des crus préstigieux de Oger, Chouilly, Cramant, Cumières, Festigny, Ambonnay, Mailly ou encore Mareuil sur Ay. « Avec la Cuvée, j’ai souhaité exprimer le meilleur des 5 cuvées historiques de la Maison pour proposer une nouvelle expérience œnologique destinée aux fidèles du style Besserat » souligne Cédric Thiébault, Chef de Caves Besserat de Bellefon. Cavistes, épiceries fines, bars et restaurants • 55€
// texte et photo Sébastien Foulard
