Balbine Spirits, fondé par le conférencier et rédacteur sur le gin Julien Maingraud, s’est associé à l’expert en thé Arnaud Bachelin, fondateur de Thé-Ritoires logé au coeur de Saint-Germain à Paris et auteur de L’heure de veri-thé aux éditions Baker Street, pour signer une édition limitée : Balbine Gin Winter Edition. Confortablement installés dans des fauteuils Chesterfield, les deux artisans épicuriens ont imaginé ce gin d’hiver… qui se déguste toute l’année. Savoureuse combinaison entre un gin élaboré spécialement pour l’occasion en Charente et un thé créé par Arnaud (thé noir indien,orange, pomme, amandes effilées et cannelle), Balbine Gin Winter Edition transporte les papilles dans un voyage aromatique, en une fin d’après-midi où le froid de l’extérieur n’arrive pas à pénétrer dans la chaleur d’un foyer bien chauffé. Le temps a ralenti et on profite de l’instant présent.
