Depuis de nombreuses années, les amateurs de whiskies Auchentoshan (les seuls de toute l’Ecosse à connaître une triple distillation) réclamaient la création d’une version non filtrée à froid du Auchentoshan Classic. C’est ainsi que le Valinch est né. Le nom, « Valinch », fait référence à la pipette (« valinch » en anglais) qui est utilisée pour prélever le whisky directement du fût. Un nom parfaitement approprié pour un tel spiritueux, au goût profond et à la texture d’un whisky pur. Les lots de Cask Strength Classic (Bruts de Fûts) seront en vente chaque année, à partir du millésime 2011. 49€ • La Maison du Whisky
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