Rédacteur en chef de Whisky Magazine, Dave Broom écrit sur le whisky depuis plus de 20 ans et a été lauréat à quatre reprises du Glenfiddich Food and Drink. Il réunit aujourd’hui ses connaissances dans L’Atlas Mondial du Whisky, le résultat de plusieurs décennies de passion et de recherche.
L’Atlas Mondial du Whisky offre un panorama riche et complet du monde du whisky : histoire, fabrication, crus célèbres et plus grandes distilleries. Authentique mine d’information, cette bible du whisky informe sur les régions productrices avec ses 21 cartes détaillées -Ecosse, Irlande, Japon, Etats-Unis ou encore Canada- et décrit avec précision les arômes et saveurs de plus de 300 références.
Soutenu par La Maison du Whisky, autant dire que ce livre est une véritable référence aussi bien pour les amateurs que les lecteurs initiés. 320 Pages • 35€
// AM // Photos Sébastien Foulard
