Plus d’un siècle et demi après son inauguration par Napoléon III et l’Impératrice Eugénie, le Jardin d’Acclimatation continue de faire renaître les paysages et de mettre en valeur les bâtiments qu’avaient imaginés, en 1860, le paysagiste Jean-Pierre Barillet-Deschamps, l’ingénieur Jean-Charles Alphand et l’architecte Gabriel Davioud, sous la férule du Baron Haussmann, préfet de la Seine. Tous les trois mettaient alors leur talent au service du « Grand Paris » dans sa version Second Empire dont le parc sera un des fleurons. La Magnanerie, dans laquelle se pratiquait l’art délicat de l’élevage des vers à soie, fait partie du patrimoine que le Jardin d’Acclimatation a entrepris de restaurer afin de le rendre au public en accueillant un salon de thé Angelina.
Angelina propose aux visiteurs une offre salée et sucrée pour tous les moments de la journée. Côté sucré, les pâtisseries mythiques du salon de thé -réalisées par le chef pâtissier Sébastien Bauer- et le fameux chocolat chaud dit l’Africain sont évidemment les incontournables. Côté salé, une sélection de grandes salades, tartes salées et sandwichs variés vous est proposée.
Angelina @ La Magnanerie Jardin d’acclimatation • Bois de Boulogne 75116 Paris
Ouvert tous les jours de 10h à 18h en hiver et de 10h à 19h en été
Accès aux visiteurs munis de billets d’entrée pour le Jardin
// AM
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