Le Nikka Bar du Curio Parlor, premier espace parisien dédié aux whiskies japonais

La Maison du Whisky, le Curio Parlor, cocktail club au coeur du 5ème arrondissement de Paris, ont inauguré en décembre dernier le premier espace parisien dédié à l’univers des whiskies japonais Nikka.

De Taketsuru aux 100 000 flacons
Décrit comme le « père du whisky japonais », Masataka Taketsuru, inspiré par son épouse écossaise Rita, fonde successivement les distilleries Yoishi et Miyagikyo en 1934 et 1969. Ces dernières produisent les single malt qui entrent dans la composition des blends et blended malts de la gamme Nikka dont Nikka From The Barrel, célèbre pour sa bouteille carrée véritable ambassadrice de la marque.
Aujourd’hui, les amateurs de whiskies japonais sont de plus en plus nombreux : pour preuve, 100 000 bouteilles de Nikka ont été vendues en 2008 en Europe contre 30 000 en 2006 et les distilleries de Yoichi et Miyagikyo accueillent chaque année des centaines de milliers de visiteurs. Le Japon est devenu au fil du temps non moins que le 2ème producteur de single malt au monde.

Yoichi 1987 20 ans – Nikka From The Barrel – Miyagikyo 10 ans

Ambiance anglaise pour découvertes japonaises
C’est la première fois qu’un espace de ce type est créé en dehors du Japon. En effet, Nikka n’a ouvert à travers le globe que trois espaces dédiés à sa marque : deux au Japon (dont le Nikka Blender’s Bar à Tokyo, le seul endroit proposant l’exhaustivité de la gamme) et un à Paris !
Aménagé dans une cave voûtée, au niveau inférieur du Curio Parlor, le Nikka Bar est idéal pour apprécier de bons flacons. Fauteuils Club, ambiance feutrée et une touche anglaise speakeasy, la déco est soignée, l’atmosphère relaxante. La carte est également très abordable aux néophytes, débutant à 10€ pour les premiers millésimes. L’amateur averti déboursera un peu plus pour un excellent Yoichi 1987 20 ans, édition limitée à 2 000 exemplaires dont seulement 150 réservées pour l’Europe, tout simplement élu Meilleur Single Malt au monde lors des World Whiskies Awards 2008.