Les vodkas aromatisées et artisanales sont très appréciées en ce moment : le fait de le faire soi-même y est surement pour beaucoup. Bonbons, fruits et tout autres produits à forte valeur gustative peuvent être facilement macérés dans de la vodka. Nous allons aujourd’hui vous montrer comment fabriquer une bonne Vodka Skittles.
Tout d’abord, commencez par acheter 5 gros paquets de Skittles, ces petits bonbons ronds et de couleur rouge, violet, verte, jaune et orange. Séparez-les par couleur pour former 5 tas de bonbons.
Prenez 5 bouteilles de vodka vides et versez les Skittles dans chacune d’entre elles. Logiquement, les bonbons remplissent 1/4 à 1/3 de la bouteille. Versez ensuite la vodka jusqu’au sommet des Skittles.
Laissez infuser / macérer les bonbons jusqu’à ce qu’ils deviennent blancs (4 à 7 jours) en les secouant une à deux fois par 24h. C’est la pellicule colorée qui donne le goût à la vodka, donc quand les Skittles sont blancs, c’est une bonne indication que les bonbons ont donné tous leurs arômes.
Passez les Skittles dans une passoire pour ne garder que le liquide. N’hésitez pas à presser les bonbons pour extraire le maximum de « nectar ».
Une fois l’infusion récoltée, versez-la dans la bouteille et complétez avec de la vodka. Placez les bouteilles dans le freezer ou le congélateur pour les servir frappées.
Au final, vous pouvez ajouter un peu de sirop de sucre de canne et du sucre en poudre (bien remuer après). Dans vos prochaines préparations, vous pouvez mettre plus ou moins de bonbons et adapter ainsi votre Vodka Skittles à vos goûts !
Photographies © English Russsia
7 commentaires
Héééé je suis ton blog et je dois dire que je suis content de voir ce style de recette ici 🙂
Moi sur mon site, j’ai la base de la bible pour le rhum arrangé et ca commence doucement pour la vodka 🙂
Si ca te dit de contribuer, viens poser ta recette ici aussi, ou ptet que si c’est ok je te la piquerais 😉
Excellent !
J’avais déjà essayé la Vodka infusée avec une orange mais là en plus c’est funky avec les couleurs ça fait classe en soirée.
@alex : Le format est effectivement sous WordPress, mais dans la philosophie, Vodka&Co. est un webzine, construit et réfléchi. Tu peux te rendre compte que l’on est plusieurs à rédiger, nous sommes 5 aujourd’hui et la rédaction évolue sans cesse (tu peux jeter un Å“il dans « A Propos »)
Merci en tout cas de ta fidélité 🙂
@Skwi : tout comme la Vodka Malabar, les Vodkas Skittles font toujours leur petit effet 🙂
Énorme!
J’ai déjà testé avec des dragibus, mais je pense que mon été sera agrémenté de skittles!
J’aime beaucoup la Vodka Tagada ou la Vodka Carambar mais j’avoue que tu me tentes bien avec ta Vodka Skittles.
Je vais certainement tester pour mon anniversaire la semaine prochaine histoire de surprendre mes invités.
J’ai fait ça avec des schtroumpfs et une autre avec des bananes mais je les avais laissé dedans et ça a fait de la gélatine à la vodka !
si on mélange tout les paquets dans une seule bouteille est ce que ca va etre bon aussi ?