Fondé en 1999 par Bernard et Rosemary Walsh, The Irishman mérite son succès tant les assemblages proposés font toujours des whiskeys d’exception. Founder’s Reserve, Single Malt et 12 ans d’âge sont les trois nouveaux de la collection des Wash reflétant leur savoir faire unique dans un packaging redessiné.
The Irishman Founder’s Reserve est né d’un assemblage de single malts (70%) et de pure pot-still whiskeys (30%) élevés dans des fûts ayant contenus du bourbon. The Irishman Single Malt n’affiche pas son âge mais il est issu d’un assemblage de whiskeys ayant passé une dizaine d’années en fûts de bourbon et de sherry. Enfin, The Irishman Single Malt 12 ans est une petite pépite, chaque bouteille de Single Malt est née de l’assemblage de whiskeys ayant vieilli douze ans des fûts de chênes américains et espagnols, numérotée et signée de la main de son créateur. Cavistes • 35€, 46€ et 69€
// MF
