Cocktail : Hokkaido Fairy

45ml de whisky single malt Nikka Yoichi Non-Age
20ml de sirop de grenadine maison
20ml de jus de citron frais
5ml d’absinthe
une poignée de feuilles de mélisseHokkaido Fairy

Au shaker
Servir dans un verre et compléter de de soda water.
Garnir avec deux feuilles de mélisse.

// photo NM

Fondateur du magazine, Sébastien ne laisse jamais passer la sortie d'une nouvelle carte cocktails. Juré de concours internationaux et dégustateur chevronné, il est également co-propriétaire du Jefrey's bar à Paris.

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