Le Festival de Cannes, ses films, ses stars, son effervescence… impossible de trouver un espace de détente. Enfin, il existe bien une adresse, confidentielle : la Terrasse UGC. Imaginez : une suite à la déco soignée où l’on peut y dîner des mets fins accompagnés de grands vins tranquillement installé au balcon avec vue sur toute la baie, déambuler dans 200m2 d’oeuvres de Basquiat exposées sans fioritures et enfin découvrir LA terrasse. Oui, cette terrasse est précieuse à Cannes, bulle au coeur du Festival. Lounge, piscine avec vue sur Cannes et les toits du Martinez et le bar d’Etienne Descoings. L’artiste n’a pas de carte de cocktails, il les réalise à la demande, à l’envie. On a testé « frais et basilic », « gourmand », « twist de Sazerac », « baba au rhum », « j’ai pas pris de dessert », « sensuel » ou encore « fais moi un truc costaud on the rocks », on aurait tout aussi bien pu demander « Bisounours », « banana split », « glamour » ou « make me rich », les créations sont toujours réussies. Etienne offre aussi une sélection à faire pâlir n’importe quel bar à cocktails parisien, plus de 400 produits à découvrir, déguster : liqueur de tabac, cognacs d’exception, absinthes traditionnelles, … Un bar de folie, un hôte de talent, des créations cocktails, le tout sur une terrasse calme avec vue à 360° sur Cannes. Seuls les initiés connaissent l’adresse et c’est mieux ainsi.
// Texte & photos : Sébastien Foulard
