Fondée en 1885, la distillerie Scapa est situées sur les « îles de l’ancienne aventure », les Orcades, au large de la côte nord de l’Ecosse o๠se rencontrent l’Atlantique et le mer du Nord. C’est ainsi l’une des distilleries les plus au nord de l’Europe ! Particularité : elle ne possède que deux alambics de petite taille du très rare design « Lomond » et ne produit que 300 000 bouteilles par an.
Vous avez dit rareté ?
Dégustation de ce single malt orné du bateau orcadien -la Yole-
Couleur : lumineux, ambré-doré
Nez : doux et miellé, notes d’abricots et de pêche
Bouche : non tourbé, léger, très accessible et légèrement sucré, il est parfaitement équilibré sur des notes de gingembre et de pommes cuites et plus subtilement sur le caramel, le cacao et quelques épices, la finale sèche et iodée, d’une belle longueur amène une pointe beurrée
Non tourbé et plus léger que le plupart des malts insulaires, Scapa 16 ans est un whisky doux, équilibré et très accessible. For gentlemen.
Scapa 16 ans – environ 55€
Disponible à la Maison du Whisky
Vodka&Co.
