Château Lascombes, second grand cru classé de Margaux, termine cette année 2011 en offrant un écrin unique à son millésime 2009. Alors que le Château recevait la prestigieuse Fête de la Fleur en juin dernier, la propriété a été rachetée 200 millions d’euros en juillet par une compagnie d’assurance (MACSF). « 2011 a été une année riche en événements pour le Château » raconte Dominique Befve, « Ainsi est née l’idée de créer ce flacon, pour clôturer et marquer cette année si spéciale ». La carafe Château Lascombes 2009 a bénéficié des conditions climatiques exceptionnelles de cette année et des transformations techniques menées depuis déjà 10 ans. Un nectar bordelais entre innovation et tradition à déguster en édition limitée. Cavistes • 300 €
// AM // Photos : Sébastien Foulard
